[2021년 04월 02일] - 나누다키친이 공유주방 인큐베이팅 대상자를 모집한다. 중소기업벤처기업부와 소상공인시장진흥공단, 소상공인 재기 지원을 위한 희망리턴패키지 중 하나인 공유주방 인큐베이팅 사업 주관기관으로 활동에 돌입한 것. 상품화를 비롯한 브랜드 개발/창업, 공유주방 영업실습 등 컨설팅, 마케팅, 현장 교육 등 사업화 단계에 필요한 지원을 통해 재기할 수 있는 발판을 마련해 주는 과정이다.
내용은 ▲공유주방 시설을 활용한 메뉴 교육, 영업 교육, ▲배달 앱 입점 전략 교육, 마케팅브〮랜딩 교육, ▲빅데이터 상권분석 툴을 활용한 솔루션 제공, ▲실제 창업환경에서의 영업 실습, 사후 취창〮업 연계 등이다.
상품화와 영업 실습을 중심으로 교육하는 패키지 A와 상품화와 브랜드 개발 및 창업을 중심으로 진행되는 패키지B로 구성되며, 모집인원은 각각 25명, 10명이다. 회사는 서류평가, 대면평가를 거쳐, 선정위원회 및 주관기관 내부 심의를 통해 결정할 계획을 밝혔다. 선정기준은 창업적합성, 상품성 및 조리능력, 시장성 및 운영능력 등이다.
소진공의 업종전환재〮창업 사업화지원 공유주방 인큐베이팅 사업은 4월부터 오는 12월까지 진행되며, 지원대상은 18년 이후 공단의 재창업업〮종전환 교육을 수료한 소상공인 중 재창업자 및 업종전환 희망자는 응모 가능하다.
By 김신강 에디터 Shinkang.kim@weeklypost.kr
김현동 에디터 hyundong.kim@weeklypost.kr
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